Med je nejstarším známým sladidlem. Lidé ho mohli využívat rovnou bez jakýchkoliv úprav. Již ve starověkém Egyptě vyráběli medovinu dříve než pivo a víno. Vikingové při svých výpravách používali med jako zdroj energie k posílení organismu. Řekové pekli na počest bohyně lovu medové pečivo, které jim mělo zaručit úspěch při lovu. Římané pak medovými koláči uctívali vítěze sportovních klání a vítali jimi hosty na svatebních hostinách. Zaslíbená země musela oplývat mlékem a medem. Již Mojžíš podle bible vyvedl svůj lid z Egypta právě do takové země. Později tak učinil i praotec Čech. |